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Categoria: Alimentos

6 lanches saudáveis para desfrutar de trabalho

Com o ritmo de vida atual, comer fora de casa é algo mais comum. A comida em “tupper” e os lanches são as duas opções mais comuns que devemos cuidar , se quisermos estar bem alimentados e ficarmos saudáveis.


Tomar um lanche a meio da manhã, como um lanche, ou transformá-lo em comida principal do dia é uma idéia prática, perfeita para levar para o trabalho. Preparar verdadeiros bocatas gourmet implica em pouco tempo, escolhendo ingredientes que fornecem energia e não demasiadas gorduras, os sanduíches têm cabido perfeitamente no conjunto de uma dieta equilibrada.


Não abuses de óleos, manteigas ou maionese. Você não precisa para que seu lanche seja rico, suculento e cheio de energia e nutrientes que ajudam a enfrentar a tarde. Prepáralo de forma que não faltem os carboidratos, sob a forma do pão que mais gosta, as proteínas, provenientes de algum tipo de carne, de peixe ou ovo, e um ou mais ingredientes vegetais que se apresentem, fibras e fitonutrientes.


1. Sanduíche de endivias e salmão


Uma delícia que se assentará de maravilha em sua pausa para comer. É muito bem feito em um pão consistente, por exemplo, o pão de centeio. Você só tem que colocar umas endivias e umas fatias de salmão defumado. Enriquecida com um pouco de pimenta e endro. Se quiser, também pode barrar o pão com umas colheres de iogurte sabor ou com um pouco de queijo macio e cremoso.



2. Sanduíche de peito de peru e ovos cozidos


Super saudável e com um nível de proteínas, excelente. Vai bem com pão baguete e pode fazê-lo com umas fatias de peito de peru, de preferência braseada, para que ele seja mais suculento, e rodelas de ovo cozido. Aproveite para incorporar algumas folhas de alface tenra tipo de folha de carvalho ou trocadero.


embutimento vegano


3. Sanduíche de carne assada com molho de tomate


É um verdadeiro prato cheio que requer um pão leve migalha e com casca dura (boa escolha um pão com sementes). A carne assada contém menos gorduras , mas importantes vitaminas e minerais que ajudam a continuar a jornada. O tomate faz com que o sanduíche não seja seco e contribui para que cuide de si, à base de antioxidantes. Se preferir, a carne assada com pimentos verdes assados é outra opção rica e saudável. Lembre-se de secar os pimentões em papel de cozinha antes de colocá-los no pão, para não ter muito óleo.



4. Sanduíche de seitan com verduras refogadas


Quanto aos valores nutricionais, pouco tem que invejar aos anteriores, o seitan, derivado da soja, que é considerada a “carne vegetal”, não se pode considerar em fatias finas e funcionar como qualquer embutimento da carne. Se você acompanhá-lo de cerca de legumes refogadas: cenoura, repolho, cebola… seu sanduíche é surpreendentemente delicioso e não terá fome até o jantar.



5. Sanduíche de frango ao pesto


Com peito de frango assada pode fazer sanduíches muito saudáveis e energéticos, ideais para um almoço completo, que não seja pesado. Tente tomá-la em pão, previamente untado com pesto, ou seja, com um molho feito com umas colheres de sopa de azeite de oliva, salsinha e uns dentes de alho esmagados. O seu sanduíche com a galena, um aroma irresistível e o peito de pato estará em seu ponto. Se você não gosta do sabor a alho, outra opção de sanduíche de frango é recorrer à mostarda. Espalhou com ela o pão, acrescenta alguns anéis de cebola, crus ou dourados, e umas folhas de rúcula… verás que assim, filé de frango com o pão vai atingir outro nível.



6. Sanduíche de queijo com maçã


Embora se pareça um pouco estranho, é uma mistura que vai fenomenal e a combinação de sabores entre o doce, o ácido e o salgado. Corte a maçã em fatias finas e as junto com as fatias do queijo que você mais gosta e que não seja muito forte, por exemplo: edam, rulo de cabra, cheddar, camembert… ninguém o diria, mas a maçã dá excelentes resultados.



6 incríveis benefícios de comer 49 pistache por dia

Você é capaz de comer 49 pistache por dia? Pode parecer um número arbitrário, mas nada mais longe da realidade. 49 pistache sem casca pesa cerca de 30 gramas, a quantidade diária ideal para tirar o máximo partido destes deliciosos frutos secos. Os pistácios são um alimento muito saudável, que irá fornecer a energia necessária, sem que se note na balança, desde que os vírgulas de forma equilibrada e regular. Estamos diante de um dos frutos secos mais benéficos, e se você não acredita prestar atenção às razões mais importantes pelas quais deve comer pistache.


1. O seu valor nutricional


Esses 49 pistaches ajudam a 160 calorias, 3 g de fibra, 6 gramas de proteína, 7 de gorduras monoinsaturadas e 4 de gorduras poli-insaturadas, mas nem um único grama de gorduras saturadas, as más. Além de todos esses números, os pistaches ajudam antioxidantes em forma de vitamina A e vitamina C e selênio. Mas este não é o único mineral presente em estes deliciosos frutos secos, os 49 pistache também respondem por 8% do magnésio, o potássio ou o ferro que devemos consumir diariamente.


2. Os pistaches não engordam


Não importa o que dizem os mitos que existem em torno de nozes, pistácios -igual que o resto de frutos secos – não engordam. São ricos em fibra, o que além de melhorar e regular o seu trânsito intestinal fará com que sejam alimentos saciantes, um efeito muito duradouro. Te ajudará a manter o peso em níveis estáveis, e seu consumo regular diminui o risco de obesidade, síndrome metabólica ou diabetes. Ao reduzir a glicose no sangue, estamos diante de um dos melhores alimentos para os diabéticos do tipo II.


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3. São bons para o coração


Outra das causas que os pistácios não engorden é a sua riqueza em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas. Dito de outra forma, em gorduras boas. Nosso corpo precisa destas gorduras para funcionar bem, e ao contrário do que acontece com as gorduras saturadas, as gorduras do pistache, não se acumulam nas artérias. São benéficas à hora de reduzir o colesterol, por isso ajudam a prevenir doenças cardíacas.


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4. Nos dão arginina


Precisamente esses ácidos graxos monoinsaturadas fornecem ao nosso organismo uma dose muito importante de arginina, substância que aumenta os níveis de óxido nítrico. Desta forma, a circulação sanguínea melhora, evitando que se acumulem substâncias nas artérias e no sistema circulatório. Este será mais eficiente, e minimizaremos o risco de desenvolver problemas circulatórios.


5. O elixir da eterna juventude


Os antioxidantes e os pistaches ajudam a mantê-lo jovem. Protegem a pele dos agentes oxidantes, lutando contra os radicais livres. Desta forma, o envelhecimento se atrasa. Outra curiosa propriedade de terra é que dois de seus minerais, o potássio e o magnésio, são bons para o estresse. Se você está nervoso reduzindo a pressão e a freqüência cardíaca, ajudando-o a relaxar em momentos de tensão máxima.


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6. Bom para ossos, músculos e dentes


Os atletas são um dos grupos que mais se podem aproveitar os benefícios de pistache. Primeiro, porque representam uma grande contribuição energética; e segundo, graças à presença de proteínas vegetais e minerais como o fósforo, o magnésio e o potássio, que, entre outras coisas, eles ajudam a fortalecer a musculatura e os ossos. Além disso, o fósforo é essencial para uma boa saí dental, mantendo-se também os dentes fortes e saudáveis.


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Como você vê, comer pistache tem inúmeras propriedades, já que poderíamos acrescentar o que é bom para a vista, ou que seus gorduras saudáveis têm algum efeito afrodisíaco. Talvez não faça falta contar 49 pistácios cada dia, mas sim que você deve consumir pistache de forma regular.


6 benefícios da dieta de eliminação do organismo

Você tem alergias ou intolerâncias alimentares? Você não sabe como acabar com o desconforto que provocam? A dieta de eliminação é a solução para este problema. Esta dieta se encarrega de eliminar do organismo os restos de alimentos prejudiciais para o seu corpo.

Além de problemas de diarreia, prisão de ventre ou acne, sofrer transtornos digestivos devido a problemas alérgicos , pode resultar em doenças como a artrite, asma, ou enxaquecas, entre outros. O objetivo da dieta de eliminação é acabar com estes problemas , em cerca de um mês, e conseguir que os alimentos intoleráveis para o seu organismo se tornem toleráveis. Descubra 6 benefícios da dieta de eliminação para o organismo e descubra os seus resultados.

Conhecer as vantagens de seguir a dieta de eliminação desenvolve no organismo a necessidade de levá-la a cabo para acabar com seus problemas digestivos. Aprenda os benefícios que pode trazer para o seu corpo.

1. A abertura de alergias alimentares

Levar a cabo esta dieta serve para conhecer seus pontos fracos alimentícias e descobrir que alimentos se produzem desconforto e são um fator de risco para a sua saúde. Para descobri-lo você deverá parar durante uma temporada, o consumo de alimentos potencialmente alérgicos, como os lácteos, ovos, trigo ou legumes.

Uma vez concluída a dieta de eliminação-cerca de 6 semanas-, você vai descobrir que tipo de alimentos produzem alívio em seu sistema digestivo, e quais problemas.

2. Reduz os sintomas do intestino irritável

Se você tem este tipo de fraqueza em seu organismo, a dieta de eliminação produz melhorias em seu sistema digestivo. Esta dieta baseia-se em remover temporariamente as refeições aparentemente prejudiciais juntamente com a tomada de probióticos.

Apesar de que os resultados costumam dar-se, a médio-longo prazo, a dieta de eliminação provoca no organismo a reduzir os sintomas do intestino irritável e aumenta os níveis de bactérias benéficas da sua flora intestinal.

3. Favorece a cura da síndrome do intestino permeável

O síndrome do intestino permeável aparece em muitas ocasiões por reações alérgicas decorrentes da comida. Este problema está relacionado com a inflamação de todo o organismo. Seu aparecimento se deve à formação de buracos no trato digestivo, que permite que as substâncias nocivas atinjam a corrente sanguínea. Aumentando, assim, o risco de doença de Chron e úlceras.

Apesar de que o intestino permeável costuma associar-se com o glúten, outras alergias podem ser a causa desta doença. Seguir uma dieta de eliminação cura e previne a síndrome do intestino permeável.

4. Alivia as irritações decorrentes da pele

As reacções alérgicas aos alimentos se traduzem em eczema e acne na pele. Realizar a dieta de eliminação reduz os fatores de risco que provocam o aparecimento destas alterações e garantem uma pele saudável.

5. Ajuda a prevenir distúrbios da aprendizagem

Um dos riscos de sofrer de alergias digestivas é a possibilidade de desenvolver déficit de atenção e distúrbios de aprendizagem. Isso se deve à filtração de substâncias nocivas para o corpo através do intestino e a circulação sanguínea.

A dieta de eliminação e acabar com os alimentos cheios de açúcar favorecem a prevenção de problemas relacionados com a aprendizagem.

6. Combate enxaquecas

A dieta de eliminação é um método perfeito para acabar com as dores de cabeça frequentes que sofrem de algumas pessoas. Após realizar esta dieta, são muitas as pessoas que reduzem o nível de dor e a frequência com que as enxaquecas aparecem.

O que você acha da dieta de exclusão? Leve-a para fora e beneficie de todas as vantagens da dieta de eliminação do organismo.

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